La première ferme verticale commerciale illuminée par des LED horticoles
La ferme verticale de Dronten, aux Pays-Bas, produira pour l’une des plus grandes chaînes de supermarchés d’Europe de la laitue cultivée à l’aide d’un éclairage horticole LED.
À ce jour, les seules fermes verticales en Europe utilisant des lampes LED ont été jusqu’ici des centres de recherche réduits, ou des producteurs spécialisés servant des restaurants.
La nouvelle installation de Dronten, construite par la société de fruits et légumes frais Staay Food Group, sera la première ferme verticale en Europe à opérer dans le commerce.
La ferme verticale d’intérieur, de 9000 mètres carrés, aura plus de 3 000 mètres carrés d’espace de croissance et devrait commencer à fonctionner au cours de l’année 2017.
Des recherches spécifiques ont permis de déterminer la meilleure combinaison de variétés de laitues et de techniques de croissance afin d’améliorer la qualité et les rendements des cultures.
« Nos spécialistes de l’usine des centres de recherches “GrowWise à Eindhoven” testent les graines et réalisent une sélection des variétés de laitue les plus adaptées. Cela permet de prévoir les meilleures techniques de croissance et d’optimiser la future croissance de la culture avant même que la ferme ne fonctionne. »
Culture en intérieur sous LED horticole
Le futur de la culture verticale
L’idée est d’aider les horticulteurs professionnels et d’offrir, in fine, des solutions pour alimenter la population mondiale croissante. Les fermes verticales sont en passe de devenir de plus en plus importantes. A l’avenir, la pression économique et environnementale augmentera pour produire des fruits et légumes, comme les fraises ou la laitue, plus près de l’endroit où se situent les clients finaux.
Les fermes situées à proximité des consommateurs contribueront à réduire les émissions et les coûts liés aux transports. Le marché de la culture verticale est prévu pour décoller au cours des prochaines années et générer des revenus totaux de 6,4 milliards de dollars d’ici 2023.
L’équipe d’Horticoled peut vous accompagner dans tous vos projets de culture. De la simple culture en serre, à la culture multi-layer automatisée en fonction de vos objectifs culturaux et vos budgets.
